紅喉魚介紹： 

肉質細緻、 味道鮮甜、 含脂量適中 魚刺不多 適合多種料理方式。

 

 常見料理方式：

• 清蒸紅喉：最能吃出原味。
• 乾煎紅喉：表皮香脆、內裡軟嫩。
• 紅燒紅喉：搭配醬汁，口感濃郁。
• 味噌湯/魚湯：肉質不易散，湯頭甘甜。

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紅燒紅喉魚

 

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•   可三去 真空包裝 / 急速冷凍

真空包裝：

 

• 保持食材鮮味與營養、防止氧化、仰制細菌滋生和保持產品的新鮮度。
• 節省空間、解凍後清洗乾淨、即可料理。 

  

• 當日現撈 / 現流漁獲 漁港直送隔日到府